February 18, 2022

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς (βραχάκια)

Νηστίσιμα σοκολατάκια βραχάκια ή ανώμαλα με ξηρούς καρπούς. Ένα υπέροχο γλυκό με σοκολάτα, ιδανικό κέρασμα για όλες τις ώρες της ημέρας.

Πιάτο: Γλυκά

Κουζίνα: Διεθνής

Λέξη κλειδί: Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Εκτέλεση: 10 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά

Μερίδες: 10

Θερμίδες: 80 θερμίδες

400 γρ. κουβερτούρα
280 γρ. φουντούκια ανάλατα
100 γρ. από φυστίκι Κελυφωτό Ψίχα- ελαφρώς θρυμματισμένα (Ισοδυναμεί με 3 σακουλάκια Φυστικιού)
120 γρ. νιφάδες ρυζιού με κακάο

Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα. Σε αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς λάδι ή βούτυρο, καβουρδίζουμε τα φουντούκια. Προσθέτουμε τα φουντούκια, τα φιστίκια και τις νιφάδες ρυζιού στην λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά. Σε ταψάκι στρώνουμε μια λαδόκολλα και με το κουτάλι φτιάχνουμε μικρά βραχάκια από το μείγμα κουβερτούρας. Πασπαλίζω με το θρυμματισμένο φιστίκι και τα βάζω στο ψυγείο.