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Scopri perché vale la pena aggiungere noci alla tua dieta:
1. Nutrienti energetici
Le noci sono una ricca fonte di energia, mentre contengono sostanze nutritive, minerali, antiossidanti e vitamine essenziali.
2. Colesterolo buono
È ricco di acidi grassi monoinsaturi (circa il 72%), come l'acido oleico, ed è una delle migliori fonti di acidi grassi omega-3, come l'acido linoleico, l'acido α-linolenico e l'acido arachidonico. Il consumo regolare di frutta a guscio in una dieta equilibrata riduce l'LDL ("colesterolo cattivo") e aumenta l'HDL ("colesterolo buono"). La ricerca mostra che la dieta mediterranea, ricca di acidi grassi monoinsaturi e acidi grassi omega-3, aiuta a prevenire malattie coronariche e ictus.
3. 3 acidi grassi
Se mangi solo 25 grammi di noci al giorno otterrai circa il 90% della dose giornaliera raccomandata di acidi grassi omega-3. Le ricerche hanno dimostrato che gli omega-3 acidi grassi, a causa della loro azione antinfiammatoria, contribuire a ridurre la pressione del sangue, il rischio di malattia coronarica e di ictus, così come la protezione contro seno, del colon e del colon. Prostata.
4. Antiossidanti
Le noci sono una ricca fonte di molte sostanze fitochimiche che hanno una grande attività antiossidante. Alcuni di questi sono melatonina, acido ellagico, vitamina E, carotenoidi e composti polifenolici. Questi composti sono noti per avere effetti positivi sulla salute contro il cancro, l'invecchiamento, l'infiammazione e le malattie neurologiche.
5. Sciogliere i radicali liberi
Scienziati dell'Università di Scranton in Pennsylvania hanno scoperto che le noci hanno i livelli più alti di pofenolo antiossidante più di qualsiasi altra noce commestibile. Mangiare solo 6-7 noci al giorno contribuisce in modo significativo all'eliminazione dei radicali liberi dal corpo umano.
6. Vitamina E.
Le noci sono anche un'ottima fonte di vitamina E e soprattutto di γ-tocoferolo in quantità di circa il 21% (che corrisponde a circa il 140% della dose giornaliera raccomandata). La vitamina E è un potente antiossidante che scioglie i grassi, necessario per mantenere l'integrità della membrana cellulare nelle mucose e nella pelle, proteggendola dai dannosi radicali liberi.
7. Vitamina B
Sono anche ricchi di vitamine del gruppo B, come riboflavina, niacina, tiamina, acido pantotenico, vitamina B-6 e acido folico.
8. Metalli necessari
Le noci sono anche una fonte molto ricca di minerali come manganese, rame, potassio, calcio, ferro, magnesio, zinco e selenio. Il rame è un complemento di molti enzimi vitali. Lo zinco contribuisce ad altri enzimi che regolano la crescita e lo sviluppo del corpo, la produzione di sperma, la digestione e la sintesi degli acidi nucleici. Il selenio a sua volta agisce come complemento alla produzione di enzimi antiossidanti, come il glutatione.
9. Olio di cocco
Infine, l'olio di cocco ha ottime proprietà astringenti. Si applica localmente e aiuta a mantenere la pelle ben protetta dalla secchezza.
